Santa Rosa conjuga muchos y ricos aspectos: gastronomía, trabajos de campo, doma de animales, degustación de comidas caseras, realizar paseos en sulkys, conducir un tractor, hacer cabalgatas, ordeñar, ver domar, emprendimientos apícolas, granjas y puestos de crianza de caprinos y ovinos, esencias aromaticas, es la propuesta de Santa Rosa y permite un simple y apasionante encuentro con la naturaleza y la riqueza de la vida de campo.