Ingredientes:
1 docena de tapas para empanadas
4 manzanas verdes
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de azúcar
1cubito de queso cremoso

Preparación
Colocar los discos de empanada sobre una
mesada.
Hervir las manzanas con 3 cucharadas de
azúcar y agua hasta tapar las manzanas,
cocinardurante 15 minutos y luego colar, luego
cortar las manzanas en trozos y rellenar el
disco de empanada.
Colocar arriba la cucharada de canela y la
cucharada de azúcar, luego agregar el queso.
Una vez rellenado cerrar los costados hacia el
centro y luego las puntas hacia el centro, pintar
con clara de huevo, el centro lacrarlo con una
manzana y espolvorear con azúcar. Colocar en
una fuente enharinada y llevar al horno
durante 30 minutos.